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El picar ocasional del cacahuete protege contra la enfermedad cardiovascular
Las enfermedades cardiovasculares son enfermedades del corazón y del sistema de vasos sanguíneos. Tales enfermedades conducen a un gran número de muertes en Alemania. Los investigadores ahora encontraron que consumir maní puede ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Investigadores de la Universidad del Estado de Pennsylvania en los EE. UU. Encontraron en su estudio que comer cacahuetes reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Journal of Nutrition"..
Los cacahuetes son sabrosos y también tienen un efecto positivo en la elasticidad de nuestras arterias. ¿Te gusta comer cacahuetes regularmente? Si es así, proteges tu cuerpo de peligrosas enfermedades cardiovasculares. (Imagen: atoss / fotolia.com) Los sujetos comen batidos con cacahuetes mientras comen.
Para su estudio, los expertos examinaron a 15 hombres sanos pero con sobrepeso u obesos. Durante el estudio, los participantes tomaron una comida de control de aproximadamente 85 gramos (tamaño de porción promedio) de maní sin sal en forma de batido. Un grupo de control recibió un batido con contenido y calidad nutricional similar. Sin embargo, estos batidos no contenían maní, explican los expertos estadounidenses..
Los cacahuetes reducen el aumento típico de los triglicéridos después de una comida
Según los investigadores, todos los sujetos se midieron para determinar los niveles de lípidos, lipoproteínas e insulina. Estas medidas fueron tomadas 60, 120 y 240 minutos después del consumo. Los investigadores encontraron que comer cacahuetes redujo los niveles de triglicéridos en un 32 por ciento en comparación con el grupo de control sin batidos de cacahuetes. El consumo de cacahuetes durante una comida redujo el aumento típico de los triglicéridos después de una comida, explican los autores.
Los cacahuetes mantienen las arterias más elásticas.
Comer cacahuetes parece apoyar las células que mantienen saludables las arterias. Como resultado, las arterias siguen siendo elásticas, explican los investigadores. Como regla general, el consumo de comidas hace que las arterias se pongan rígidas un poco después de comer.
El consumo de cacahuetes previene la rigidez de las arterias después de comer
Los resultados encontrados durante el estudio muestran que consumir algunos cacahuetes juntos puede evitar que las comidas endurezcan las arterias, dice el Dr. Penny Kris-Etherton de la Universidad Estatal de Pennsylvania en los Estados Unidos.
La rigidez de las arterias aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares graves
Con el tiempo, la reacción de rigidez arterial puede limitar el flujo sanguíneo en todo el cuerpo. Este efecto hace que el corazón trabaje más duro, explican los expertos. El resultado de esto es que el riesgo de problemas cardiovasculares serios aumenta con el tiempo.
El maní previene la reducción de la dilatación de las arterias.
Debido a que el corazón tiene que trabajar cada vez más duro durante un largo período de tiempo, podría conducir a una insuficiencia cardíaca, dice el autor Dr. med. Kris-Etherton. Después de una comida, los triglicéridos aumentan, lo que generalmente reduce la dilatación de las arterias. Pero comer cacahuetes puede prevenir tal efecto, agrega el experto. (As)