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Patógeno peligroso Acción de retirada de jamón contaminado en Aldi
La fábrica de productos cárnicos Schwarz Cranz de Neu Wulmstorf (Baja Sajonia) inició un retiro de productos para el jamón crudo gourmet bajo en grasa. Se habían detectado estafilococos en una muestra. Estas bacterias pueden conducir a problemas de salud. El producto afectado se vendió exclusivamente en sucursales de Aldi Süd..
Contaminación microbiológica detectada.
La fábrica de productos cárnicos Schwarz Cranz GmbH & Co. KG, de Neu Wulmstorf, en Baja Sajonia, recupera el producto "Jamón crudo gourmet reducido en queso Feta reducido en rebanadas de 175 g". "En una muestra única del producto con la mejor fecha anterior (MHD) 16.10.2017 y el número de lote L3194057613 se detectó una contaminación microbiológica (estafilococos)", escribe la compañía en un comunicado de prensa..
El Fleischwarenfabrik Schwarz Cranz recuerda el jamón crudo gourmet bajo en grasa. Se detectaron estafilococos en una muestra del producto vendido exclusivamente a Aldi Süd. (Imagen: HLPhoto / fotolia.com) Deterioros de salud
Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), los estafilococos son la causa de muchas enfermedades infecciosas en humanos y animales. Pueden causar intoxicaciones por alimentos así como enfermedades infecciosas ", dicen los expertos..
La Oficina Estatal de Baja Sajonia para la Protección del Consumidor y la Seguridad de los Alimentos (LAVES) explica los síntomas que pueden ocurrir cuando las bacterias se infectan:
"Los síntomas dominantes de la intoxicación estafilocócica incluyen vómitos, náuseas, diarrea y síntomas circulatorios. Ya pueden ser suficientes cantidades extremadamente pequeñas de toxina ".
Mercancías afectadas vendidas exclusivamente a través de Aldi Sur.
Según Schwarz Cranz GmbH & Co. KG, el artículo afectado por el retiro se vendió exclusivamente a través de Aldi Süd en los distritos de Rheinhessen-Pfalz y Darmstadt.
De acuerdo con la compañía, no se verán afectados otros datos anteriores a las fechas / números de lote de este artículo u otros productos distribuidos por Schwarz Cranz..
Los paquetes con el MHD adecuado y el número de lote pueden devolverse para obtener un reembolso del precio de compra en el lugar de compra. (Ad)