Patógeno peligroso Ya cinco personas murieron después de comer melones

Listeria en melones: murieron cinco personas

En Australia, cinco personas ya han muerto después de comer melones. Según los expertos en salud, las frutas estaban contaminadas con Listeria. Estas bacterias aparentemente también causaron que una mujer perdiera a su bebé. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, en particular, no deben usar melones en la actualidad.

Brote de Listeria cobra varias vidas

Australia está actualmente afectada por un peligroso brote de Listeria. Las bacterias ya han matado a cinco personas, una mujer tuvo un aborto involuntario. Según los expertos en salud, todos los casos se deben a melones contaminados (melones cantaloupe). Las infecciones por Listeria pueden ser particularmente peligrosas para las mujeres embarazadas, sus bebés nonatos y los ancianos. En las personas con sistemas inmunitarios debilitados, pueden conducir a la muerte..

En Australia, varias personas han muerto después de comer melones. Las frutas estaban contaminadas con listeria. A ciertas personas se les aconseja no comer melones. (Imagen: HLPhoto / fotolia.com)

Melones contaminados con bacterias

En los estados australianos de Victoria y Nueva Gales del Sur (NSW), se han registrado cinco muertes en las últimas semanas debido a Listeria.

El caso más reciente, la muerte de un hombre en sus 80 años, es, según el Dr. Brett Sutton, Comisionado Adjunto de Salud de Victoria, acaba de ser vinculado al brote de Listeria.

"Y desafortunadamente, la investigación también confirmó que un aborto espontáneo se asoció con el brote", dijo el experto en un comunicado..

Las bacterias peligrosas fueron absorbidas por melones contaminados. Todos los frutos deben provenir de una granja específica en NSW.

Bacterias generalizadas

La listeria es una bacteria que se encuentra en casi todas partes del medio ambiente y generalmente es segura para adultos sanos. Sin embargo, también pueden desencadenar una llamada "listeriosis".

Los patógenos pueden causar síntomas similares a la gripe, como náuseas, dolores musculares, escalofríos, diarrea y fiebre..

Según los expertos en salud, los microorganismos en ciertos grupos de riesgo (mujeres embarazadas, bebés, personas con sistemas inmunitarios debilitados) también pueden provocar encefalitis o envenenamiento de la sangre. También se han descrito neumonía e inflamación de las válvulas cardíacas..

Incluso son posibles formas mortales, ya que no solo el brote actual en Australia muestra.

Por ejemplo, hace varios años, se habían reportado varias muertes en los Estados Unidos luego del consumo de melones de Listeria..

Evitar ciertas comidas

Según el Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR), las personas de los grupos de riesgo no deben comer alimentos crudos (como Mett) para protegerse a sí mismos..

También deben prescindir de productos de pescado ahumados o marinados y queso de leche cruda.

"Además, los consumidores pueden evitar la contaminación de los alimentos listos para el consumo con Listeria y la multiplicación del patógeno en los platos por las simples reglas de higiene de la cocina", dice el BfR.

No deseche las frutas potencialmente afectadas en el compost.

El Departamento de Salud de Victoria también apunta a medidas de seguridad:

"Las mujeres embarazadas deben evitar comer melones precortados (como melones o sandías), otras ensaladas preparadas de frutas y verduras, mariscos fríos y carnes frías, quesos blandos, helado suave, salsas y productos lácteos sin pasteurizar.

Además, las autoridades dicen: "Si los consumidores no están seguros del origen de un melón, debe desecharse en el bote de basura y no en contenedores de compost para evitar una mayor contaminación". (Ad)