Desnutrición peligrosa Cada vez más niños en Alemania se ven afectados.

Cada cuarto paciente interno en Alemania muestra signos de desnutrición

La desnutrición no es solo un problema en los países pobres en desarrollo. En Alemania, más de un millón y medio de personas se ven afectadas. Es cierto que las personas con enfermedades crónicas, los pacientes con tumores y los ancianos están en riesgo. Pero cada vez más niños se ven afectados, especialmente cuando provienen de familias socialmente desfavorecidas..

Problema no solo en los países en desarrollo.

Cuando se habla de desnutrición, generalmente se obtienen imágenes de niños en países pobres de África o Asia. Pero también en Europa, el problema está muy extendido. Expertos en salud en el Reino Unido advirtieron de la desnutrición hace años debido a la creciente pobreza en el país. Y en Alemania, más de 1,5 millones de personas se ven afectadas, dice en un comunicado de prensa al Congreso "Nutrición 2018"..

La desnutrición a menudo se asocia con los países pobres en desarrollo en África. Pero en este país, más de 1.5 millones de personas se ven afectadas, y más y más niños. (Imagen: Africa Studio / fotolia.com)

Síntomas de deficiencia por nutrición unilateral.

Alemania es más probable que piense en la obesidad que en la desnutrición. Sin embargo, este último es también un gran problema con muchas secuelas..

Como se indica en la comunicación, más de 1,5 millones de personas se ven afectadas en este país. Enfermos crónicos, los pacientes con tumores y los ancianos se consideran particularmente en riesgo.

Pero cada vez más niños se ven afectados, especialmente cuando provienen de familias socialmente desfavorecidas..

No siempre se trata de la cantidad de alimentos, incluso una dieta unilateral puede provocar síntomas de deficiencia.

Cada cuarto paciente del hospital afectado.

"Más de uno de cada cuatro pacientes ingresados ​​en una clínica muestra signos de desnutrición", dice el profesor Dr. med. Christian Löser el alcance del problema.

El médico jefe de la clínica médica de las clínicas DRK Nordhessen en Kassel y presidente del congreso de la DGEM (sociedad alemana de medicina nutricional) lleva más de 25 años con síntomas de deficiencia por nutrición..

Según los expertos, las deficiencias de energía y nutrientes afectan los procesos de curación: como resultado, los pacientes son hospitalizados por más tiempo, tienen una peor calidad de vida y un mayor riesgo de muerte, como demuestran los estudios.

"Ya no deberíamos ver los alimentos como un medio para satisfacer una necesidad básica, sino como una parte altamente efectiva de la terapia médica", dice Ingrid Acker, Presidenta del Congreso VDOE y Vicepresidenta de la Asociación Profesional Oecotrophologie e.V (VDOE).

"La nutrición es terapia y prevención" es el lema del congreso de este año.

Falta de balance de nutrientes.

Una de las formas en que los hallazgos médico-nutricionales pueden implementarse en la atención clínica diaria se demuestra mediante el llamado "Modelo Kasseler", que se desarrolló bajo el liderazgo de Löser y ahora es reconocido internacionalmente.

Los elementos clave incluyen la detección de la desnutrición, que todos los pacientes se someten de manera rutinaria al ingresar a la clínica, los estándares establecidos para un tratamiento nutricional efectivo, asesoramiento nutricional individualizado personalizado y una amplia gama de alimentos con líneas de menú especiales con alto contenido calórico, según el estado nutricional y necesidades individuales.

Los pacientes desnutridos o desnutridos obtienen comidas especialmente ricas en nutrientes y densas en energía, y también pueden elegir entre una amplia variedad de bocadillos, como batidos o bocadillos recién hechos..

"Nuestro objetivo es compensar la falta de nutrientes, aumentar la ingesta diaria de energía, estabilizar el estado nutricional y, por lo tanto, promover la recuperación y evitar más complicaciones", dice Löser..

Tratar de forma eficaz y sostenible con cuidados nutricionales.

No solo aumentar la obesidad, sino también la desnutrición es un problema muy relevante en los países ricos de la Unión Europea..

Ya en 2003, el Consejo de Europa señaló esto en su innovadora resolución y se refirió a las consecuencias y los costos económicos, sociales y de salud asociados..

En este contexto, la UE ha lanzado un importante programa de acción llamado "Stop Malnutrition", que, a diferencia de otros estados europeos, se está implementando solo en Alemania..

"En contraste con el sobrepeso, uno puede tratar la desnutrición diagnosticada de manera efectiva y sostenible con medidas de tratamiento nutricional simples y establecidas", subraya Ingrid Acker..

Por lo tanto, los especialistas en nutrición exigen que los actuales descubrimientos científicos modernos sobre la desnutrición se implementen de manera sostenible en la atención clínica y ambulatoria, así como en la enfermería..

Los hallazgos también deben estar anclados en la capacitación y los requisitos y estructuras de los hospitales y centros de atención..

"Por supuesto, el paciente se beneficia de esto, por supuesto, pero el modelo también es una ganancia financiera para la clínica y el sistema de salud", dicen los presidentes de la conferencia Löser y Acker. (Ad)