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Investigadores del aceite de oliva virgen extra disminuyen el riesgo de Alzheimer
La llamada dieta mediterránea es muy saludable e incluso puede aumentar la esperanza de vida humana, prevenir enfermedades del corazón y mantener los niveles de azúcar en la sangre en un nivel saludable. Los investigadores han descubierto que el uso de aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer y previene el deterioro cognitivo.
Investigadores de la Escuela de Medicina Lewis Katz en la Universidad de Temple (LKSOM) encontraron que el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de Alzheimer. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista "Annals of Clinical and Translational Neurology".
El aceite de oliva es saludable para el cuerpo y la mente. Los médicos ahora han descubierto que una dieta rica en aceite de oliva virgen extra puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer. (Imagen: luigi giordano - fotolia) El aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de demencia.
Un estudio anterior ya ha demostrado que tomar aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo de desarrollar demencia. El aceite protege la memoria y obtiene la capacidad de aprender. Además, el consumo también detiene la formación de las llamadas placas beta amiloides y las marañas neurofibrilares en el cerebro humano, dicen los expertos..
Los médicos están estudiando la dieta mediterránea.
Los beneficios de la dieta mediterránea han sido ampliamente estudiados anteriormente. La investigación actual ha encontrado que no los componentes de frutas y vegetales de la dieta mediterránea protegen la salud del cerebro, sino que los beneficios dietéticos del aceite de oliva proporcionan los beneficios identificados, explica el profesor Domenico Pratico de la Escuela de Medicina Lewis Katz en Universidad de Temple.
¿Qué es la autofagia??
Para su estudio, los investigadores utilizaron un modelo con ratones. Los científicos examinaron ciertos procesos en los animales experimentales. Un proceso llamado autofagia es responsable de la degradación de proteínas defectuosas o orgánulos celulares dañados. El proceso también afecta las placas amiloides y las marañas tau, ambas características de la enfermedad de Alzheimer..
Efectos del consumo de aceite de oliva virgen extra.
En su experimento, los investigadores alimentaron a los ratones con un aceite de oliva virgen extra. Este tipo de dieta incrementó la actividad de la llamada autofagia. Los investigadores explican que el proceso redujo significativamente los niveles de placas amiloides y proteínas tau fosforiladas..
Los animales experimentales tuvieron una memoria mejorada a través de su dieta.
También se encontró que los ratones estaban mejor en varias pruebas haciendo dieta con aceite de oliva virgen extra. Estos se referían al trabajo de la memoria, la memoria espacial y la capacidad de aprendizaje..
El consumo de aceite de oliva virgen extra resultó en integridad sináptica
Al final del estudio, el análisis cerebral de los ratones mostró que el consumo de aceite de oliva virgen extra daba como resultado la llamada integridad sináptica. Esto se refiere a las conexiones entre las células nerviosas del cerebro. Dicha integridad sináptica estaba ausente en los ratones si no comían aceite de oliva. (As)