Colores y hierbas para más apetito de las personas mayores.

Falta de apetito: los adultos mayores deben darle más sabor a la comida

23/12/2014

La anorexia puede tener una variedad de causas y puede ser un síntoma de una enfermedad gastrointestinal. Para muchas personas mayores, factores como la disminución de la percepción del gusto juegan un papel importante en la disminución del apetito. Pero con algunos trucos, los adultos mayores disfrutan comiendo nuevamente.

Pérdida del apetito en personas mayores
Existen varias causas de pérdida de apetito y, a menudo, son mentales o una indicación de enfermedad gastrointestinal. Para muchas personas mayores, la disminución del apetito son razones como la acidez estomacal, el dolor al masticar o la disminución de la percepción del gusto. Si las personas mayores no sienten hambre a pesar del estómago vacío, la dieta involuntaria resultante puede tener consecuencias para la salud. La alimentación regular es importante para el cuerpo y puede estimular el sistema inmunológico. Algunos trucos pueden ayudar a las personas mayores a tener ganas de volver a comer.

Condimente la comida adecuadamente
El resultado de la pérdida de apetito es la pérdida de peso y la deficiencia de vitaminas. Esto debilita el sistema inmunológico, dijo Antje Gahl, nutricionista de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) de la agencia de noticias dpa. El experto sabe algunos pequeños consejos que ayudan a revivir el apetito. Uno de ellos se refiere al aderezo correcto: a medida que el número de papilas gustativas disminuye en la vejez, la percepción del gusto de los adultos mayores cambia. „Especialmente dulces y salados, tienen un sabor menos ácido y amargo, sin embargo, mejor.“, entonces Gahl. Por lo tanto, las personas mayores deben usar especias y hierbas frescas para darle a la comida un sabor más intenso.. „Esto no significa, sin embargo, que la comida esté demasiado salada..“ El alto consumo de sal no es saludable y puede conducir a la hipertensión, entre otras cosas. La Sra. Gahl aconseja verduras amargas como la achicoria o un vaso de jugo de naranja agria.

El ojo esta comiendo
Aunque la regla es que el ojo mata, pero en la vejez muchas personas sufren trastornos visuales.. „Entonces la comida en el plato puede parecer una papilla gris poco apetitosa“, Así que Gahl se opone a dpa. El remedio puede crear, entre otros platos de colores o alimentos con colores fuertes como la naranja de las zanahorias o el rojo de los tomates. Además, las personas mayores deben proporcionar un ambiente agradable al comer. „Por ejemplo, la comida puede ser una experiencia compartida con amigos o pareja.“, Gahl aconseja. Entonces la comida no es una compulsión molesta, en el sentido del deber rápidamente se consume un sándwich entre la puerta y el ángel..

Haz tus comidas variadas
Además, el experto aconseja que las personas mayores tomen más comidas pequeñas en lugar de menos grandes. Una gran parte podría tener un efecto disuasorio sobre ellos. „Ideales son cinco comidas más pequeñas al día.“, entonces Gahl. Además, los adultos mayores también pueden quedarse tranquilos más tarde en la noche para tomar algo, por ejemplo, un yogur o una fruta. Básicamente, es importante que no coman lo mismo todos los días, sino que hagan las comidas variadas. Dado que algunas personas mayores tienen problemas para masticar, por ejemplo, debido a una dentición artificial o dientes dolorosos, la comida debe prepararse para adaptarse a la boca. El experto aconseja que, por ejemplo, la corteza dura se pueda quitar del pan..

Las personas mayores deben beber mucho
También es muy importante que las personas mayores beban mucho. A menudo, las personas mayores sienten menos sed y una menor ingesta de líquidos provoca, entre otras cosas, una boca seca. Gahl explicó: „Debido a la falta de saliva, los aromas en la boca no pueden desarrollarse completamente..“ Por lo tanto, ayuda beber mucho y tomar el vaso de agua durante las comidas. Además, puede prevenir el estreñimiento mediante una hidratación adecuada, que también puede ser una causa de pérdida de apetito. (Ad)