El falso estudio del chocolate no te adelgaza

Los estudios sobre dietas y alimentación saludable a menudo son menos significativos
"Quien come chocolate, se mantiene delgado", tituló el periódico "Bild" en marzo. La revista, como muchas otras revistas, se basó en un estudio ficticio de que el chocolate puede ayudar a perder peso. Los periodistas Diana Löbl y Peter Onneken publicaron un comunicado de prensa del Instituto para la Dieta y la Salud sobre la supuesta dieta sensacional. Pero ni el instituto ni el estudio existían realmente. Los dos periodistas querían llamar la atención sobre la credulidad de los medios de comunicación..

El chocolate ciertamente no es fino, pero a veces es feliz. (Imagen: Knut Wiarda)

Los medios suelen ser demasiado imprudentes con los comunicados de prensa.
Las noticias sobre el supuesto "chocolate" de la maravilla de la dieta llegaron a Australia y Nigeria. El miércoles se resolvió el fraude: todo falso. Algunos periódicos habían impreso el comunicado de prensa del instituto inexistente casi palabra por palabra. Hubiera sido suficiente echar un vistazo al sitio web del instituto de la dieta para que los periodistas atentos se sienten y tomen nota. El sitio web es todo menos serio. Además, prácticamente no contiene información confiable. Aparentemente, el titular fue que el chocolate lo hace delgado, pero demasiado tentador para que muchos periódicos sean cuestionados críticamente.

Löbl y Onneken han logrado su objetivo. Han demostrado lo fácil que es acceder a los medios de comunicación con un buen titular, incluso si el contenido que hay detrás de ellos es gratuito. "El negocio apesta, y los periodistas estamos involucrados", cita la edición en línea de "TAZ" Onneken. El estudio falso es parte del nuevo documental de Onneken y Löbl "Slim by Chocolate", que se transmite en "Arte" a principios de junio. En él, muestran con qué facilidad las personas son engañadas por las promesas dietéticas y el deseo de ser delgado, el capital sin piedad se ve afectado..

Mucha gente trata demasiado sin crítica con los informes de los medios
La científica de salud Ingrid Mühlhauser apoyó a los dos periodistas en la preparación del estudio falso. Hablando de la edición en línea de Stern, habló sobre el peligro de la buena fe de muchas personas. "Es muy frecuente que las relaciones causales prematuras se establezcan sin cuestionarlas más. Fue entonces cuando un escáner celular de cinco personas que comen una manzana al día demuestra que una manzana por día prolonga la vida. "Lo que los científicos nos hemos estado quejando durante mucho tiempo, y lo que Onneken también quería: hay una falta de competencia analítica crítica en la población, pero también entre los periodistas y los científicos", explica el médico. "Esta falta de competencia para interpretar correctamente los resultados lleva a mensajes como 'El chocolate te adelgaza' o 'El café te protege contra el cáncer'".

Mühlhauser recomienda enseñar a las personas lo antes posible, cuestionar las afirmaciones y analizarlas críticamente. Así que la comida saludable ya es un problema en la escuela. Un estudio que afirma que el chocolate ayuda a perder peso debe hacer que sospeche inmediatamente y que plantee preguntas: "¿Cómo encontró eso? ¿Cuántas personas fueron examinadas? ¿Fue este un estudio clínico experimental o un estudio de laboratorio?

El estudio de chocolate se realizó con un puñado de sujetos durante un período de observación de tres semanas, según el comunicado de prensa falso. Debe quedar claro para todos los periodistas que no se pueden cumplir los criterios de calidad de los estudios científicamente significativos. (Ag)

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