Trastornos de la alimentación Los antojos de alimentos por atracones son causados ​​por hormonas

Trastorno por atracón: las hormonas podrían ser responsables de los antojos de alimentos

Cada vez más personas padecen trastornos de la alimentación. Además de la anorexia y la bulimia, el llamado "trastorno de alimentación compulsiva" (BES, por sus siglas en inglés) también está muy difundido. En esto se trata de antojos periódicos de alimentos. Los afectados pierden el control consciente sobre sus hábitos alimenticios. Esto se debe obviamente a las hormonas, como han descubierto los investigadores..

Aumentan los trastornos alimentarios.

Ha habido un aumento dramático en los trastornos alimentarios en los últimos años. Especialmente la anorexia nerviosa (anorexia nerviosa) y la bulimia nerviosa (adicción al comer refractiva) han aumentado considerablemente. Pero el llamado "trastorno por atracón" (BES) está en aumento. Esto se traduce en antojos periódicos de alimentos con pérdida del control consciente sobre el comportamiento alimentario. A diferencia de la bulimia, no se toman contramedidas después, por lo que, a largo plazo, el resultado es principalmente la obesidad. La culpa de los antojos obviamente tiene hormonas, como han descubierto los investigadores.

Los investigadores han encontrado una razón para los antojos nocturnos de alimentos: mientras que las hormonas de saturación son más bajas en las noches, las hormonas del hambre aumentan hacia la noche. (Imagen: JenkoAtaman / fotolia.com)

Por la tarde más apetito que por la mañana.

Un estudio publicado en 2013 por científicos de la Universidad de Harvard (EE. UU.) Mostró que nuestro apetito depende en gran medida de la rutina diaria..

Los investigadores descubrieron entonces que, paradójicamente, las personas tienen menos hambre en la mañana, a pesar de que no están comiendo toda la noche..

Este trabajo ayudó a explicar por qué tantas personas se saltan el desayuno, aunque comer la mayoría de las calorías temprano en el día es óptimo para controlar el peso y un metabolismo saludable..

El hambre de la noche "podría haber sido una adaptación evolutiva que nos ayudó a pasar la noche", Dr. Satchidananda Panda del Instituto Salk de Estudios Biológicos
en San Diego en un mensaje del periódico Atlanta Journal-Constitution (AJC).

"Durante millones de años, el período nocturno fue un momento en el que no teníamos acceso a los alimentos, y no podías buscar alimentos cuando te despertabas por la mañana", dijo el experto..

En los tiempos modernos, con fácil acceso a los alimentos en cualquier momento del día o de la noche, esta adaptación evolutiva puede ser contraproducente, lo que lleva a la pérdida de control y ataques de alimentación nocturna..

Motivo de los antojos nocturnos de comida.

Sobre la base de los resultados de la sensación de hambre de la noche en ese momento, los investigadores dirigidos por Susan Carnell de la Facultad de Medicina de la Johns Hopkins University y Charlotte Grillot de la Florida State University investigaron la causa de los antojos nocturnos de comida.

Su estudio, publicado en la revista "Journal of Obesity", sugiere que las hormonas de saturación (péptido YY) son más bajas en las horas de la noche, mientras que las hormonas del hambre (ghrelin) aumentan hacia la noche..

Las personas obesas con un trastorno por atracón son, por lo tanto, particularmente vulnerables a la influencia de las fluctuaciones en las hormonas reguladoras del apetito.

También mostró que el estrés aumentó el hambre en los 32 sujetos con sobrepeso.

"Hay más formas de comer por la noche, pero este estudio muestra que las reacciones hormonales hacen que lo hagan", dijo Carnell..

Sin embargo, según el científico, no está claro si estos patrones hormonales preceden y causan el comportamiento de comer de forma compulsiva o si son causados ​​por los hábitos alimenticios de un individuo.

Sin culpa

Kelly Costello Allison de la Universidad de Pensilvania dijo que el estudio reciente, en el que no participó, es un recordatorio importante de que innumerables factores contribuyen al aumento de peso.

Y que la vergüenza y el señalar con el dedo son inapropiados para ganar peso..

"Hay tantos prejuicios y juicios sobre las personas con sobrepeso, que es su culpa o son perezosos o simplemente no tienen suficiente fuerza de voluntad", dijo Allison..

Pero mucho depende simplemente de las circunstancias biológicas..

toque de queda alimentos

Las personas que saben que tienden a comer demasiado por la noche y por la noche deben, según Carnell, tomar tiempo para comer adecuadamente durante el día y establecer una "prohibición de alimentos", una cierta cantidad de tiempo en la noche dejan de comer.

Allison estuvo de acuerdo. "Determine un tiempo de" la cocina está cerrada "", aconsejó el investigador. "Apaga la luz de la cocina, aléjate de la cocina, lávate los dientes, y si quieres algo más, toma un poco de agua".

Ella y otros expertos descubrieron que los niveles hormonales responden a los hábitos alimenticios y pueden ser superados cuando las personas cambian sus hábitos alimenticios. (Ad)