¿Diabetes a través de limonada light?

Las bebidas endulzadas artificialmente aumentan el riesgo de diabetes.

02/10/2013

Süßstofhaltige „luz“- y „dieta“-Las bebidas aumentan el riesgo de diabetes. Científico de los franceses „Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale“ (INSERM) se han asociado con investigadores brasileños de la Universidad de Sao Paulo y expertos mexicanos del „Instituto Nacional de Salud Pública de México.“ Se ha encontrado que no solo el azúcar, sino también los edulcorantes utilizados como sustitutos aumentan el riesgo de diabetes tipo 2.

Estudios previos han „Las bebidas endulzadas con azúcar están asociadas con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, pero se sabe menos acerca de los efectos de las bebidas endulzadas artificialmente.“, Los investigadores informan a Françoise Clavel-Chapelon y Guy Fagherazzi del INSERM en la revista „Diario de Nutrición Clínica“. Sus estudios sobre los efectos de las bebidas que contienen edulcorantes en el riesgo de diabetes deben proporcionar información aquí. El resultado es alarmante: el aumento en el riesgo de diabetes cae en el „luz“- y „dieta“-Las bebidas son a veces incluso más evidentes que las bebidas azucaradas comunes..

Conexión entre la diabetes y el consumo de bebidas.?
En su estudio, los investigadores analizaron los datos recopilados desde 1993 de 66,188 mujeres nacidas entre 1925 y 1950. Durante los últimos veinte años, se les ha preguntado a las mujeres sobre sus hábitos alimenticios cada dos años para obtener posibles relaciones. Los investigadores registraron el consumo de bebidas azucaradas, bebidas endulzadas artificialmente y jugo de fruta puro en comparación con el riesgo de diabetes. Según los científicos, 1,369 participantes del estudio fueron diagnosticados con diabetes tipo 2 durante el período de estudio. Clavel-Chapelon, Fagherazzi y sus colegas utilizaron el llamado modelo de regresión de Cox para calcular la relación entre la diabetes y el consumo de diferentes bebidas..

Aumento drástico en el riesgo de diabetes
Los investigadores escribieron que el riesgo de diabetes tipo 2 era significativamente mayor en las mujeres con el mayor consumo de bebidas azucaradas o endulzadas que en las mujeres que no eran mujeres. Los participantes del estudio que consumieron entre 359 y 603 mililitros de bebidas endulzadas artificialmente por semana tenían alrededor de un 15 por ciento más de riesgo de diabetes. A un consumo de 1,5 litros. „luz“-La limonada por semana aumenta el riesgo de enfermedad incluso en un preocupante 59 por ciento. Según los investigadores, el aumento del riesgo de diabetes fue aún mayor con las bebidas endulzadas artificialmente que con las duchas que contienen azúcar. El consumo de jugo de fruta puro, sin embargo, no tuvo ningún efecto sobre el riesgo de diabetes, continúan los investigadores.

Relación causal hasta ahora no establecida.
¿Por qué el endulzado artificialmente? „luz“-Según los investigadores, hasta el momento no está claro si las bebidas provocan un aumento tan drástico en el riesgo de diabetes tipo 2. Una relación causal clara aún no está establecida aquí. Por lo tanto, en otros estudios aleatorizados, se debe aclarar si las bebidas endulzadas artificialmente son realmente la causa del aumento del riesgo de diabetes o que otros factores deben ser responsables de la asociación con la diabetes. Sin embargo, los científicos ya tienen una sospecha: el edulcorante común aspartame podría ser la explicación del mayor riesgo de diabetes en su opinión. Si se toma regularmente, puede haber un riesgo de resistencia a la insulina, que es el desencadenante de la diabetes tipo 2, explican Clavel-Chapelon, Fagherazzi y sus colegas. Sin embargo, hasta el momento no pueden probar su suposición..

El estudio actual no es, de ninguna manera, el primero en dar una indicación de un efecto dañino de las bebidas endulzadas artificialmente. Una investigación anterior ya había demostrado que los edulcorantes artificiales aumentan en parte el apetito y, por lo tanto, estimulan un aumento en la ingesta de alimentos, lo que conduce a un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad. (Fp)

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Imagen: Benjamin Klack