¡Reduce el riesgo de diabetes con nueces!

Quien consume nueces tiene un menor riesgo de diabetes tipo 2

Un estudio realizado por investigadores de EE. UU. Ha demostrado que las personas que consumen nueces tienen un riesgo significativamente menor de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas que no usan nueces..

Rico en vitaminas y minerales saludables.

Según los expertos, las nueces son un enriquecimiento saludable de la dieta y pueden proteger contra enfermedades graves. Por encima de todo, la "reina de los frutos secos", la nuez, trae consigo muchos beneficios para la salud. Contiene gran cantidad de vitamina E y vitamina B6, minerales (especialmente magnesio), fibra y fitoquímicos valiosos. Además, las nueces de todas las especies de nueces contienen con diferencia los ácidos grasos omega-3 más esenciales. Y según un estudio, las nueces aparentemente disminuyen el riesgo de diabetes tipo 2.

Un estudio realizado en EE. UU. Ha demostrado que las personas que comen regularmente nueces tienen menos probabilidades de desarrollar diabetes que las que no las usan. (Imagen: weyo / fotolia.com)

Beneficios para la salud confirmados en estudios

Las nueces, con un 63 por ciento de grasa y 670 calorías por cada 100 gramos de calorías, son energéticas pero también muy saludables.

Según los expertos en salud, el consumo regular de este tipo de nuez reduce el colesterol "malo" LDL y previene las enfermedades cardiovasculares.

El hecho de que las nueces protejan la salud también se ha demostrado en numerosos estudios científicos.

Por ejemplo, investigadores de la Universidad Estatal de Louisiana (EE. UU.) Encontraron que las nueces pueden promover la salud intestinal y prevenir el cáncer de colon.

Además, pueden ayudar con enfermedades reumáticas debido a los ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios contenidos..

Y hace años, el Diario de la "Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental", el "Diario FASEB", publicó un estudio, según el cual las nueces a pesar del alto contenido de grasa pueden brindar protección contra la diabetes tipo 2.

Investigadores de California llegaron a una conclusión similar en un estudio reciente.

Reducción del riesgo de diabetes tipo 2

En el estudio, investigadores de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California en Los Ángeles analizaron datos de 34,121 adultos de 18 a 85 años..

A estas personas se les preguntó acerca de sus hábitos alimenticios como parte de la Encuesta nacional de examen de salud y nutrición (NHANES, por sus siglas en inglés), si fueron diagnosticados con diabetes o si tomaron medicamentos para la diabetes..

El análisis mostró que las personas que consumían nueces, a diferencia de las personas que no comían nueces, tenían un riesgo significativamente menor de diabetes.

El consumo promedio entre los usuarios de nueces fue de aproximadamente 1.5 cucharadas por día. La duplicación del consumo de nueces (tres cucharadas) se asoció con una prevalencia del 47 por ciento más baja de diabetes tipo 2.

Esta cantidad de nueces, según los científicos, está cerca del tamaño de porción recomendado de cuatro cucharadas.

Los hallazgos de los investigadores se publicaron en la revista Diabetes / Metabolism Research and Reviews (Diabetes Metab Res Rev).

No se detecta causalidad

"Estos hallazgos proporcionan evidencia adicional de la orientación basada en alimentos para reducir el riesgo de diabetes", explica el autor del estudio, el Dr. Lenore Arab en una declaración de la Comisión de California Walnut que financió el estudio.

"El fuerte vínculo que vemos en este estudio entre los consumidores de nueces y la menor prevalencia de diabetes tipo 2 es una justificación adicional para agregar nueces a la dieta", dijo el científico..

"Otros estudios han demostrado que las nueces también pueden ser beneficiosas para la función cognitiva y la salud del corazón".

Sin embargo, la Comunicación también señala que a los participantes en el estudio más reciente se les preguntó sobre sus hábitos alimenticios dentro de uno o dos días, lo que puede no ser representativo de los patrones habituales de consumo..

Además, el estudio no pudo probar causalidad. (Ad)