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¿Cierta diseminación de salmón colorante causa TDAH o cáncer?
En Facebook se está debatiendo actualmente sobre la propagación "Alaska Seelachs" de la empresa Feinkost Popp. La razón: los tintes que lo contienen podrían ser carcinógenos y podrían promover el trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH) en los niños. Un consumidor atento había hecho rodar la piedra al detectar una referencia correspondiente en el paquete y publicar su hallazgo en la red social..
El consumidor descubre aviso de embalaje
"¿Puede una diseminación causar TDAH?" Esta pregunta está causando mucha emoción y controversia en las redes sociales. Porque posiblemente la propagación del "salmón de Alaska" de la delicatessen Popp contenga sustancias que podrían causar problemas de salud en los niños. El producto fue criticado luego de que un consumidor descubrió una referencia apropiada al empaque y lo publicó en Facebook..
¿La propagación con salmón aumenta el riesgo de TDAH? (Imagen: karepa / fotolia.com) Como informa la "estrella", Caspar Clemens Mierau había leído en la etiqueta en relación con los tintes usados Cochenillerot A, la referencia "puede afectar la actividad y la atención en los niños" y, por lo tanto, se dirige directamente a la compañía Popp. Debido a que la sustancia se considera carcinógena y está bajo la sospecha de favorecer el desarrollo de TDAH. En los Estados Unidos, por ejemplo, el uso en alimentos está prohibido, según Mierau en su artículo.
Estudio demuestra posibles conexiones
Además, de acuerdo con la lista de ingredientes, también se utiliza amarillo anaranjado S para la propagación, otro tinte que se considera cuestionable. Como informa "Stern", un estudio realizado en 2007 por la Universidad de Southampton en el Reino Unido reveló que la hiperactividad, la agresividad y la dificultad para concentrarse en los niños y el consumo de colorantes en alimentos como el Cochenillerot A y el Amarillo Naranja S pueden vincularse.
Niños más inquietos después de consumir tinte que antes.
En ese momento, los investigadores dirigidos por la psicóloga Donna C. McCann evaluaron el comportamiento de los niños de tres años, los de ocho y los de nueve años después de haber estado bebiendo regularmente jugos de frutas durante varias semanas. Una parte recibió bebidas con aditivos, la otra sin. Resultó que los niños que consumían jugos con tintes y conservantes estaban más inquietos que antes del estudio..
Sin embargo, el líder del estudio advirtió contra conclusiones prematuras. "Se debe enfatizar que eliminar estos colorantes dietéticos no eliminará la hiperactividad por sí sola". Los colores artificiales son solo una de las muchas influencias sociales y biológicas sobre la hiperactividad. Sin embargo, es la opinión del equipo de Southampton que eliminar los colores de la dieta mejoraría la salud de los niños ", dijo el profesor asociado Jim Stevenson en un comunicado de la universidad..
Nota debe ser declarada en el embalaje desde 2010
Incluso de acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria "Efsa", todavía no hay pruebas suficientes para dicha conexión. Sin embargo, desde julio de 2010, los alimentos que contienen ciertos colorantes deben estar etiquetados como "Puede afectar la actividad y la atención en los niños". De acuerdo con la inexplicable situación, la empresa Popp Mierau reaccionó con calma a la solicitud del usuario Mierau. Aunque hay "ciertas incertidumbres", no hay evidencia científica de un mayor riesgo para la salud. (Nr)