Mirar la comida en el espejo aumenta significativamente tu apetito

Comer en sociedad mejora el apetito y hace que la comida sea más sabrosa.
Las personas mayores a menudo comen solas y sufren pérdida de apetito. Los investigadores ahora han descubierto que los alimentos que consumen los humanos se consideran de mejor sabor cuando comen en la sociedad, en comparación con las personas que comen solos. Este fenómeno también se conoce como alivio social de la alimentación. Los médicos también descubrieron que se puede lograr el mismo efecto en las personas cuando colocan un espejo mientras comen solos.

Investigadores de la Universidad de Nagoya en Japón descubrieron que si comemos solos con un espejo, aumentan el apetito y la experiencia de sabor. Estos efectos son similares a comer alimentos en la sociedad. Los expertos publicaron un comunicado de prensa sobre los resultados de su estudio..

Mientras que los platos sabrosos producen agua en la boca para la mayoría de las personas, especialmente aquellos que a menudo comen solos a veces sufren pérdida de apetito. Especialmente los ancianos se ven afectados por este problema. Los médicos ahora han descubierto que comer alimentos con un nivel de comida solo aumenta el apetito y mejora el sabor de los alimentos. (Imagen: Jacek Chabraszewski / fotolia.com)

Comer con un espejo conduce a efectos interesantes.
Se sabe que las personas consumen más alimentos y, además, las clasifican como más sabrosas cuando comen en compañía de otras personas. Sin embargo, no está claro qué es exactamente lo que conduce a este efecto. Investigadores de la Universidad de Nagoya encontraron que el mismo efecto ocurre cuando las personas comen juntas con un espejo.

¿Cuáles son los requisitos mínimos para el alivio social de los alimentos??
Queríamos averiguar cuál es el requisito mínimo para el alivio social de los alimentos, dice el autor Ryuzaburo Nakata. ¿Hay alguna diferencia si otra persona está realmente presente o es suficiente si hay información que indica la presencia de otras personas? Los expertos descubrieron que las personas que comen solas clasificaban su comida como más sabrosa y la consumían más cuando podían mirarse en el espejo mientras comían. Cuando los sujetos comieron frente a un monitor que mostraba la imagen de una pared, estos efectos no se podían determinar, explican los científicos..

Los resultados son particularmente relevantes para los ancianos.
El equipo de investigación trabajó inicialmente con un grupo de adultos mayores voluntarios. Los enfoques para mejorar el disfrute de los alimentos son particularmente relevantes para las personas mayores. Otras investigaciones ya han demostrado que muchas personas mayores a menudo comen solas. Cuando el equipo repitió el experimento con jóvenes adultos voluntarios, observaron el llamado alivio social de comer cuando un espejo estaba presente. Esto sugiere que el efecto observado no se limita a los ancianos, explican los autores..

El efecto también se activa al ver fotos de la persona que come
En otro experimento, los científicos reemplazaron el espejo con fotos de los participantes que comían. Encontraron que aquí también se observó un aumento en el apetito de los sujetos. Sorprendentemente, una imagen estática de una persona parece ser suficiente para desencadenar el efecto del alivio social en el consumo de alimentos, según los investigadores.

La alimentación frecuente sola se asocia con depresión y pérdida de apetito
Estudios anteriores han demostrado que para los adultos mayores, comer alimentos está asociado con una mayor calidad de vida. En contraste, la comida frecuente sola está asociada con la depresión y la pérdida de apetito, dice el autor Nobuyuki Kawai.

Comer con un espejo podría mejorar la calidad de vida de muchas personas mayores
Nuestros investigadores sugieren un posible enfoque para mejorar el atractivo de los alimentos y mejorar la calidad de vida, informan los investigadores. Esto se aplica en particular a las personas mayores, que a menudo comen solos. Las personas con una pérdida de apetito, por ejemplo, en las que la pareja ya murió o cuyas familias y amigos viven lejos, posiblemente podrían recibir mejor ayuda en el futuro. (As)