Autoridad advierte de aceitunas italianas con almendras.

Salud: Bundesverbraucheramt advierte de aceitunas italianas con almendras

23/10/2011

El Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor (BVL) emitió una advertencia contra las aceitunas italianas con almendras. Las aceitunas de Bio Gaudiano deben desecharse en la basura doméstica, debido al riesgo para la salud que emana de ellas, dijo el Ministerio de Protección al Consumidor el viernes en Berlín..

Dos personas en Finlandia contrajeron una infección por botulismo potencialmente mortal después de consumir aceitunas Bio Gaudiano. Por lo tanto, el Bundesverbraucheramt advierte contra el consumo de aceitunas y recomienda a todos los consumidores que desechen las aceitunas orgánicas rellenas de almendra en un vaso de 314 mililitros con una fecha de caducidad hasta el 09/2012. Una devolución por parte del fabricante no fue considerada previamente..

Riesgos para la salud de las bacterias aceitunas contaminadas.
Las aceitunas de la marca italiana Bio Gaudiano pueden estar contaminadas con la bacteria Clostridium botulinum, que puede causar infecciones por botulismo que amenazan la vida. Debido a que dos personas en Finlandia sufrían de botulismo por enfermedad nerviosa después de consumir las aceitunas y se puede suponer que las aceitunas Bio Gaudiano también se entregaron a Alemania, estas deberían eliminarse en la basura doméstica, advirtió el ministerio. Esto se aplica a las aceitunas con almendras en 314 mililitros de vidrio con una fecha de caducidad hasta el 09/2012. Según el ministerio, los riesgos para la salud asociados con el botulismo no deben ser subestimados.

Síntomas del botulismo de la enfermedad nerviosa
Para el envenenamiento del sistema nervioso causado por la toxina bacteriana, la toxina botulínica puede, en el peor de los casos, provocar la muerte de los afectados. El efecto venenoso se basa en un bloqueo de la transmisión de la señal entre los nervios y los músculos. En la mayoría de los casos, los músculos de los ojos se afectan primero, y luego, por ejemplo, la parálisis de los músculos de la lengua, el paladar y la laringe, y los pacientes a menudo registran una boca particularmente seca y trastornos del habla y del trago. Además, los pacientes con botulismo a menudo sufren diarrea, náuseas y vómitos, así como estreñimiento y calambres estomacales..

Los expertos advierten que la parálisis muscular en el botulismo también se puede propagar al corazón y a los músculos respiratorios en el curso de la infección, lo que puede resultar en la muerte de las personas afectadas por asfixia o paro cardíaco. Como regla general, las personas envenenadas no tienen fiebre, por lo que el botulismo es relativamente claramente distinguible de otras enfermedades que causan síntomas similares. Cualquier persona que encuentre signos de una infección por botulismo después de "consumir las aceitunas orgánicas con almendras debe consultar de inmediato a un médico", según la declaración del Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor. Se cree que la contaminación bacteriana de las aceitunas se debe a errores en la conservación de las aceitunas. (Fp)

Imagen: Benjamin Klack