Aurix Dioxin en huevos de la cría de tierra

Renovada detección de huevos de dioxinas en el distrito de Aurich

09/08/2012

Después de que la semana pasada, en los huevos de criadero de una granja del distrito de Aurich se hayan detectado niveles elevados de dioxinas y PCB, la Oficina Estatal de Baja Sajonia para la Protección del Consumidor y la Seguridad de los Alimentos también descubrió en muestras oficiales de la granja en Frisia Oriental, un valor límite en los huevos de la granja. Ahora se han cerrado oficialmente las dos áreas de la operación de las gallinas ponedoras, tanto en el exterior como en tierra, informa el Ministerio de Protección al Consumidor de Baja Sajonia.

La comercialización de dioxinas cargada. „Los huevos, que en este caso son exclusivamente regionales, fueron prohibidos inmediatamente por el distrito.“, Este es el informe actual del Ministerio de Alimentación, Agricultura, Protección del Consumidor y Desarrollo Regional de Baja Sajonia en vista de la detección renovada de dioxinas. Los afectados son los huevos con el sello número 2-DE-0357411. Antes de comer los huevos cargados se advierte urgentemente. La causa de la contaminación ha sido hasta ahora completamente incierta..

Significativa superación del umbral de huevos de la tenencia de la tierra.
En el curso de „Los exámenes sobre una superación máxima de la suma del valor de las dioxinas y los PCB similares a las dioxinas en huevos de granja en el distrito de Aurich durante la semana pasada fueron nuevamente superados hoy en las muestras oficiales“, Por eso el mensaje oficial del ministerio. Los huevos de la cría del suelo de la empresa también se vieron afectados. Aquí, las cargas con valores totales de hasta 40.86 picogramos por gramo de grasa de huevo incluso alcanzaron casi cinco veces los valores medidos la semana pasada. El límite permitido es de solo cinco picogramos de dioxina y PCB similares a dioxinas por gramo de grasa de huevo.

Riesgo a largo plazo para la salud de las dioxinas
Según los datos del Ministerio de Protección al Consumidor de Baja Sajonia, se aplica „un riesgo para la salud del consumidor en caso de un consumo a corto plazo como poco probable“, pero se „carga adicional prevenible con dioxinas y PCB generalmente no se tolera.“ Debido a que la toxina ambiental difícilmente puede ser degradada por el organismo humano, de modo que en el curso de la vida, la PCB y las dioxinas se acumulan en el cuerpo. Esto amenaza consecuencias de gran alcance para la salud, como la disminución de la fertilidad o un mayor riesgo de abortos involuntarios y malformaciones en la descendencia. Además, las dioxinas y PCB son consideradas como posibles causas de cáncer.. „Por lo tanto, se desalienta el consumo de huevos aún en el consumidor.“, advierte al ministerio.

Mayores excedentes de límite para dioxinas y PCB.
La mejora en el requisito de información sobre la superación de los valores límite introducidos después del escándalo de las dioxinas en 2011 significó que los mayores niveles de dioxinas en los huevos se registraron con mayor frecuencia en los últimos meses. Esta última granja en el distrito de Oldenburg, tres granjas en el distrito de Aurich y una granja del distrito de Renania del Norte-Westfalia de Borken se vieron afectadas. Las declaraciones también dejan en claro cómo se ha ordenado el cumplimiento de los límites para dioxinas y PCB en su conjunto. Por lo tanto, al menos en las compañías donde la contaminación se originó no del alimento sino del suelo o el sustrato o el material aislante, las cargas correspondientes probablemente ya existían antes. Sin embargo, sólo ahora han notado.

Cómo se produjo la contaminación actual de dioxinas de los huevos en el distrito de Aurich, las autoridades competentes aún no pudieron aclarar. „Aún no se ha determinado una causa de entrada, pero se persigue enérgicamente.“, Según el informe del Ministerio de Alimentación, Agricultura, Protección del Consumidor y Desarrollo Regional de la Baja Sajonia. (Fp)

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Imagen: siepmannH