Enfermedades oculares cataratas en mujeres causadas por la dieta.

Cualquier persona que preste atención a una dieta saludable rica en vitamina C puede contrarrestar el empañamiento progresivo de la lente del ojo en la vejez. Esto es lo que sugieren los resultados de un estudio realizado por King's College London, que involucra a 324 mujeres gemelas de entre 60 y 70 años de edad. La enfermedad ocular "Catarata" es la causa más común de discapacidad visual y ceguera en todo el mundo. No hay terapia farmacológica, por lo que la lente turbia finalmente debe ser reemplazada por una lente artificial.

Los sujetos participaron en la prueba al inicio del estudio y después de un promedio de diez años. Además, proporcionaron cuestionarios sobre sus hábitos dietéticos y suplementos dietéticos..

Imagen: El punto de vista de Nagel - fotolia

El estudio mostró que solo un tercio de la progresión y la gravedad de las cataratas se debió a factores genéticos. Las condiciones ambientales, la edad y el estilo de vida (incluida la nutrición) desempeñaron un papel mucho mayor con más del 60 por ciento, escriben los autores en la revista "Oftalmología"..

Una dieta saludable rica en vitamina C podría reducir el riesgo de opacificación progresiva de las lentes oculares en un 33 por ciento. La lente ocular fue más clara en estas mujeres después de 10 años de tiempo de observación en comparación con sus pares con una dieta pobre en vitamina C. Los investigadores sospechan que la vitamina se acumula en el líquido ocular y reduce el estrés oxidativo. Atrapa los radicales de oxígeno agresivos, que son aparentemente responsables de la turbidez de la lente. También hubo evidencia de un efecto positivo del oligoelemento manganeso en la dieta. Las preparaciones de nutrientes, sin embargo, no mostraron un efecto protector detectable. Más estudios arrojarán más luz sobre las relaciones. Todavía no está claro si los resultados son transferibles a hombres, personas más jóvenes y otras culturas..

"Quien utiliza la variedad de alimentos, comer de manera variada y saludable, puede satisfacer sus necesidades nutricionales sin ningún problema", explica el nutricionista Harald Seitz de Infodienst. "En la vejez, es especialmente importante comer mucha comida fresca". Para una dieta unilateral, puede ser útil para las personas mayores tomar ácido fólico, vitamina B12 y suplementos de vitamina B6. Los suplementos de vitamina C por lo general no son necesarios, así que Seitz. Los proveedores importantes de vitaminas son las bayas, el kiwi y las frutas cítricas como las naranjas, las toronjas y las mandarinas, así como los pimientos, el brócoli y las coles de Bruselas. El oligoelemento manganeso se encuentra principalmente en cereales, legumbres y arroz, pero también en espinacas y té negro. (Heike Kreutz, ayuda)