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Planta medicinal del año 2017 Saathafer ayuda contra enfermedades de la piel y gastrointestinales.
La mayoría de la gente piensa de la avena primero en la comida de caballo o avena para el desayuno. El grano no solo es bueno para llenar tu estómago, también es saludable. La avena de avena ahora ha sido declarada la planta medicinal del año 2017..
Avena elegida como la planta medicinal del año.
Muchas personas solo conocen la avena en su dieta a través de avena o galletas. Y aunque este cereal es uno de los más sanos de todos los tiempos. La avena no solo es libre de gluten sino que también es rica en nutrientes. El Grupo de Estudio "Historia del Desarrollo de la Clínica de Medicina" en la Universidad de Würzburg ha nombrado la avena a la planta medicinal del año 2017..
La avena de avena fue nombrada la planta medicinal del año 2017. El cereal se puede utilizar, entre otros, para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. (Imagen: naturenow / fotolia.com) Para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
"Si hablamos de plantas medicinales, ciertamente uno no piensa inmediatamente en los cereales", dice un comunicado de la universidad. "La avena (Avena sativa), sin embargo, proporciona varios remedios muy diferentes".
Como explicó Johannes Gottfried Mayer, del grupo de estudio, su gama de usos abarca desde el tratamiento de la piel a través de enfermedades gastrointestinales hasta la prevención de la aterosclerosis (arteriosclerosis) y la diabetes mellitus tipo 2.
Prospera incluso en suelo estéril
La avena, que, como el trigo, el centeno o la cebada, pertenece a las gramíneas (poaceae), en contraste con los parientes mencionados, no desarrolla sus granos en las orejas sino en panículas muy ramificadas, por lo que una planta de avena produce menos rendimiento y cosecha. es. Además, los granos están encerrados por cáscaras, que deben ser eliminados por un Mahlgang especial.
Sin embargo, la planta medicinal seleccionada también prospera en suelos áridos y en regiones con altas precipitaciones. Según Mayer, la avena es superior a otros cereales en términos de valor nutricional y, por último pero no menos importante, de sabor..
Tres remedios diferentes
La avena proporciona un total de tres remedios diferentes: además de la paja de avena, ha ganado recientemente la hierba y el grano en importancia. La paja de avena se usa para baños, que sirven para ayudar con las lesiones de la piel y la picazón..
Para el uso de la hierba, la avena se cosecha antes de que esté floreciendo. La hierba es rica en flavonoides antiinflamatorios y saponinas inmunomoduladoras y tiene un alto contenido de minerales como potasio, calcio o magnesio. Los extractos de pasto de avena se utilizan, entre otras cosas, en la dermatitis atópica..
Según el estudio, hasta el 20 por ciento de los niños y el 3 por ciento de los adultos en los países industrializados padecen esta enfermedad. En la década de 1990, se obtuvo una variedad de avena blanca particularmente adecuada en Francia, que está libre de proteínas, incluido el gluten. Los productos para el cuidado de la piel correspondientes como cremas, leche corporal y aditivos para el baño son particularmente bien tolerados por las personas alérgicas.
Efectos positivos sobre el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre.
Como la universidad informa, la fruta, el grano de avena, se utiliza como un grano completamente maduro. Además de un alto contenido de vitaminas B1 y B6, también proporciona mucha fibra. Los beta-glucanos son de particular interés, ya que representan aproximadamente la mitad del contenido total de fibra en la avena..
Según Mayer, los beta-glucanos de avena tienen efectos sobre el tracto digestivo y el metabolismo, con efectos positivos sobre el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre en primer plano. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria confirmó en su estudio de 2011 que comer beta-glucano de avena puede ayudar a reducir los niveles de colesterol.
El grupo de estudio "historia del desarrollo de la farmacología", que selecciona la "planta medicinal del año", elige según su propia cuenta cada "planta que tiene una historia interesante de cultura y medicina y cuyo efecto se ha probado en estudios farmacológicos y clínicos". El año pasado, el comino real fue votado como planta medicinal del año. (Ad)