Los supuestos alimentos regionales a menudo se producen a cientos de kilómetros de distancia.

Productos regionales: ¿de dónde vienen realmente??
La mayoría de los consumidores valoran lo que hay en los alimentos y de dónde vienen. A menudo los productos deben ser de calidad orgánica. Además, deben venir de la región. Pero, ¿cuándo es la mercancía "regional"? Aún no existe una definición clara de esto..

La protección del medio ambiente no debe ser descuidada.
Es importante para muchas personas comer una dieta sana y equilibrada. La protección del medio ambiente no debe ser descuidada. Según los expertos, también es muy fácil comer de forma respetuosa con el medio ambiente si se respetan algunas reglas. Una de ellas es que la comida debería haberse producido cerca, ya que elimina la necesidad de largas rutas de transporte. Pero el término "regional" en alimentos no indica si los productos realmente provienen del área.

Según los expertos, tres cuartas partes de los consumidores valoran los productos regionales. Si la comida realmente proviene del medio ambiente, a menudo no es tan fácil de descubrir. (Imagen: Eisenhans / fotolia.com)

No hay garantía al cien por cien.
Los consumidores a menudo no están seguros de la fiabilidad de las etiquetas de los alimentos. Aunque se debe pensar que una etiqueta "ecológica" indica que el medio ambiente se está salvando, "orgánico" es más saludable y "regional" enfatiza que los productos provienen de cerca. Pero no es tan fácil. Tales etiquetas no dan necesariamente a los consumidores una garantía del 100%..

Tres cuartas partes de los consumidores valoran los bienes regionales.
Según el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, el 76 por ciento de los consumidores concede importancia a los productos regionales, informa Westdeutscher Rundfunk (WDR). Pero, ¿qué significa regional??

Una encuesta realizada por la revista de consumidores y guía de WDR Servicezeit con los consumidores reveló que puede haber una distancia máxima de 49 kilómetros entre el supermercado y el fabricante..

Los empleados del programa de la revista luego compraron 17 tiendas de comestibles en tres supermercados y tres tiendas de descuento y publicaron lo que afirman ser hallazgos no representativos..

Las tiendas de descuento no destacan productos regionales.
Por lo tanto, solo cinco de los alimentos provinieron de un radio de menos de 49 kilómetros, otros cuatro quedaron a menos de 100 kilómetros y el resto, en parte, fueron significativamente más importantes, incluidos malvaviscos de los Estados Unidos..

Según WDR, los supermercados anuncian mucho más con productos regionales que la competencia de las tiendas de descuento. Según la información, Rewe hace la impresión más transparente. Ya en la zona de entrada se mencionan los productores con nombres y direcciones. Edeka también destaca claramente los productos regionales. Descuentos como Aldi, Lidl o Netto tienden a no hacer esto..

Cientos de kilómetros del lugar de fabricación.
Como lo explica la WDR, si bien el término "regional" se anuncia ampliamente, no existe una definición única a la que los fabricantes y comercializadores tengan que adherirse. Así que los consumidores tienen que comparar producto por producto donde se ha producido el alimento..

El pollo Wiesenhof fue uno de los dos productos que atrajo una atención muy negativa. Esto se anunció con el sello de las granjas regionales, aunque el mercado neto estaba a 310 kilómetros del productor.

Y el jugo de vitaminas "nacional" de Voelkel se vendió a 400 kilómetros del sitio de producción..

Información clara para la comida.
Solo la etiqueta "Regional", encargada por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura, brinda información confiable sobre el estado y el lugar de origen de los alimentos. Sin embargo, la propagación de la etiqueta no es demasiado grande..

Los defensores de los consumidores han estado pidiendo reclamos de alimentos claros durante años. Por encima de todo, es particularmente importante para muchos aclarar qué hay detrás de las etiquetas de calidad como "Bio" y Co. (Ad)