Descubren alérgenos contra la alergia a la manzana

Alérgeno específico detectado contra la alergia a la manzana.

18/10/2012

Las personas que son especialmente alérgicas al abedul, aliso y avellano a menudo también sufren de alergia a los alimentos. Alrededor del 50 por ciento de las personas alérgicas al polen de abedul no toleran las nueces, así como algunas frutas crudas, que incluyen manzanas, peras, ciruelas, melocotones, cerezas y almendras. También algunas especias pueden ser problemáticas. Los resultados de la investigación de científicos del Instituto de Fisiopatología e Investigación de Alergias del "MedUni" de Viena pueden proporcionar alivio a los afectados. Con el alérgeno, las personas alérgicas al polen de abedul son insensibles a las manzanas.

en „alergia manzana“ Prurito y enrojecimiento en la boca y garganta.
Solo en Alemania, los expertos estiman el número de personas alérgicas al polen en alrededor de 25 millones. Muchos sufren de la llamada alergia cruzada, que conduce a intolerancias alimentarias. En la alergia al polen de abedul, la alergia cruzada afecta principalmente a los frutos secos y frutas de la familia de las rosas, como las manzanas y las peras. Los afectados se quejan de hinchazón, enrojecimiento y picazón en la boca y la garganta al comer estos alimentos.

Aunque la vacunación contra la alergia al polen puede controlar la fiebre del heno, en las alergias cruzadas, sin embargo, esto generalmente no tiene ningún efecto. Investigadores del MedUni Vienna han descubierto recientemente un alérgeno de manzana (Mal d 1), con el cual un „alergia manzana“ bueno para manejar Como parte de su investigación, gotearon la molécula Mal d 1 preparada artificialmente debajo de la lengua de las personas alérgicas al polen de abedul, que también sufrían una alergia cruzada. Las gotas sugirieron al sistema inmunológico el consumo de una manzana. Como era de esperar, la respuesta inmune respondió, mostrando los primeros signos de tolerancia. Los científicos asumen que los afectados reaccionan con menos sensibilidad con una duración más prolongada del tratamiento. Para las personas alérgicas, los resultados del estudio podrían mejorar significativamente su calidad de vida, ya que tienen que limitar sus dietas debido a la alergia cruzada en algunos significativos significativos. Un ensayo clínico planificado debe apuntalar los resultados. (Ag)

Imagen: Günther Gumhold