Preparaciones de algas. Las algas Afa contienen toxinas.

El Stiftung Warentest advierte contra las preparaciones de algas que contienen toxinas bacterianas.

28/01/2011

Numerosos remedios de algas se han ofrecido en Alemania durante bastante tiempo en farmacias y tiendas. Prometen una larga vida y buena salud. Pero según los defensores de los consumidores, algunas variedades de fabricantes contienen sustancias tóxicas que son cancerígenas. Los probadores de productos advierten fuertemente contra la compra y el consumo de las preparaciones de algas probadas.

Las algas (especialmente las algas marinas) se utilizan principalmente como alimento en Asia. Las algas son insípidas o ligeramente saladas. En este país los consumidores conocen algas sobre sushi y nori. Estas algas son seguras y contienen una gran cantidad de yodo, minerales y vitaminas. Pero también hay algas que deben evitarse, ya que contienen sustancias tóxicas que son cancerígenas. Además, pueden causar daños en el riñón, el hígado y el cerebro. Particularmente dañinos son los llamados „algas AFA“. Esta especie de ojos azules crece en un lago en el Oregón estadounidense. Durante una encuesta del Stiftung Warentest, los evaluadores tomaron principalmente los productos "Afa-Alge" (GSE, 60 piezas, 21,30 euros), "Blue Green Algae" (Hannes Pharma, 120 piezas, 51 euros) y "Blue-green Afa-algae" (Wilco, 150 piezas de 31.50 euros) bajo la lupa. En todos los productos, Stiftung Warentest encontró rastros de una toxina bacteriana..

Coloquialmente, estas especies de algas también se conocen como "Uralgen" azul-verde o azul. Estas algas contienen bacterias. Algunas cepas bacterianas desarrollan toxinas que causan daños duraderos en el sistema nervioso, el hígado y el cerebro. Recientemente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó las algas Afa como „quizás“ cancerígeno. Los probadores de productos advirtieron contra el consumo, de lo contrario la salud de los consumidores podría estar en riesgo. Los datos sobre un efecto curativo, que deberían ser efectivos en enfermedades infecciosas, depresión o reducción de peso, hasta ahora no han sido probados por los estudios..

Las algas Afa no se mantienen en Alemania como medicamentos, sino solo como un suplemento dietético. Los medicamentos están sujetos a una revisión constante, a diferencia de los suplementos dietéticos.

No todas las algas son dañinas. Las algas marinas con los japoneses a la vuelta de la esquina pueden consumirse en cualquier caso sin una conciencia culpable. El quelpo contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y casi ninguna grasa. Debido al alto contenido de yodo, las algas deben ser consumidas moderadamente por los europeos, de lo contrario existe una amenaza de hipertiroidismo. (Sb)

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Foto: Günter Havlena