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Investigaciones recientes microplásticas encontradas en sal marina.
La cuestión de qué tan saludable o saludable es la sal ha sido un tema de intenso debate entre los expertos durante mucho tiempo. La sal marina tiene una reputación mejor que la sal tradicional en el hogar. Pero ahí es exactamente donde los investigadores ahora encontraron particularmente muchos remanentes de plásticos..
Demasiada sal no es saludable
La cuestión de si la sal es poco saludable o beneficiosa para la salud, ha sido discutida por mucho tiempo entre los científicos. Se sabe que un alto consumo de sal aumenta el riesgo de enfermedades como la hipertensión arterial, el ataque cardíaco o el derrame cerebral. Por otro lado, la sal nos suministra minerales y, según las investigaciones, puede proteger contra las infecciones. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los adultos no consuman más de cinco gramos de sal. Pero no solo la cantidad, sino también el origen es importante. Si bien ciertos productos como la sal del Himalaya se han puesto muy de moda, las pruebas han demostrado que la sal exótica a menudo no es mejor que las tradicionales. La sal marina de grano grueso tiene una reputación particularmente buena para la salud. Pero aquí es exactamente donde los investigadores encontraron una proporción particularmente alta de microplásticos..
Los científicos han detectado residuos plásticos en la sal marina. (Imagen: emuck / fotolia.com) Microplástico en sal marina.
Mientras tanto, los residuos plásticos se pueden encontrar en todas las regiones marinas. Recientemente se ha informado que también se han detectado residuos de plástico en aguas del Ártico. Por supuesto que también afecta a las criaturas del mar. Por ejemplo, las partículas de plástico se han detectado más a menudo en los peces. Ahora, un estudio de China muestra que la sal marina también contiene una gran cantidad de pequeñas partículas de plástico. Como el "mundo" informa en línea, los investigadores marinos de la Universidad Normal de China Oriental en Shanghai compraron sales de 15 fabricantes diferentes. Los productos fueron sales marinas, sales de roca y sales salinas. Todas las muestras fueron examinadas en busca de trazas de microplásticos. Los investigadores publicaron recientemente sus hallazgos en el Journal of American Chemical Society..
Más cargado que otras variedades
Los microplásticos, según el informe, son partículas de plástico de entre 0,001 y 5 milímetros de tamaño. Estas partículas, que flotan en ríos, lagos y océanos, provienen, entre otras cosas, de productos cosméticos, por ejemplo, en forma de cuentas peladas o fibras plásticas, que se eliminan de la ropa durante el lavado. Se encontraron partículas de plástico en las 15 muestras. Era sobre todo tereftalato de polietileno (PET). Como informan los investigadores, las partículas también podrían haber entrado en los productos durante el procesamiento y envasado de las sales. Sin embargo, las sales marinas investigadas estaban mucho más contaminadas con partículas que las otras variedades..
Efectos sobre la salud humana.
Según el "Mundo", los científicos encontraron en las muestras de sales recuperadas del agua de mar 550 a 681 partículas por kilogramo. Sin embargo, en las sales que provenían de la salmuera, solo se pegaban de 43 a 364 partículas por kilo. Y los minerales extraídos de las minas contenían hasta 204 partículas por kilo. En una de las muestras de sal de roca solo se encontraron siete pequeñas partículas de plástico. Según los investigadores, el problema probablemente no solo se encuentra en China, las partículas de plástico se han encontrado en el agua de mar en casi todo el mundo. Es posible que las partículas también se depositen en el cuerpo humano. Hasta ahora, no se exploró si esto podría ser peligroso y cuán peligroso podría ser. (Ad)