90,000 toneladas de residuos de empaque - compre frutas y verduras por separado

En Alemania, cada vez más residuos de envases se acumulan en los alimentos. Una razón para esto es que cada vez más frutas y verduras frescas se venden en envases preempaquetados: 63% ahora. Este es el resultado de un estudio realizado por Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung en nombre de Naturschutzbund Deutschland (NABU).

Los clientes no tienen la opción de guardar activamente el embalaje en productos preenvasados. En este caso, no puede utilizar una bolsa de servicio o, incluso mejor, prescindir de un embalaje desechable y traer sus propias bolsas. Esta última, por supuesto, sería la mejor opción y ciertamente cumpliría los deseos de muchos consumidores. Probablemente no las de los logistas en las tiendas de descuento y supermercados..

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Las necesidades de plástico para el envasado previo aumentaron un 78 por ciento entre 2000 y 2014 y hasta un 164 por ciento en el caso de los vegetales. Por cierto, los tomates son los más sensibles: constituyen la mayor parte de los envases, representando el 32 por ciento, a pesar de que su participación en el consumo de los hogares es de alrededor del 15 por ciento. Por lo tanto, son muy intensivos en embalaje, ya que los tamaños de los paquetes son bastante pequeños y consumen mucho material..

Para los productos preenvasados ​​se requiere mucho más esfuerzo que en las denominadas bolsas de nudo hechas de plástico o bolsas de papel (embalaje de servicio). Esto muestra el consumo medio de embalaje por kilogramo. Por ejemplo, 500 gramos de uvas requieren en promedio casi ocho veces más plástico para un plato con tapa que para una bolsa de plástico con nudos. La NABU por lo tanto exige una mayor oferta de productos a granel. Como resultado, se puede ahorrar una proporción significativa de los residuos de embalaje..

Por cierto, esto es bastante molesto para los clientes que desean comprar verduras y frutas orgánicas en el supermercado. Por lo general, esto no es libre de empaque, aunque muchos consumidores se han quejado de ello durante mucho tiempo. Supuestamente no es logístico gestionar más allá de la duda. Por supuesto, cualquier persona que quiera ahorrar en residuos de empaque puede hacerlo: en las fruterías, muchas tiendas orgánicas y vendedores directos en el sitio. Britta Klein, ayuda