13 Prueba de comedor Stollen de Navidad a mitad de camino

13 Navidades en la prueba: verdaderos "túneles susurrantes" bastante raros

18/11/2013

Para hacer un verdadero Christstollen, necesitas suficiente tiempo e ingredientes. Esto es demasiado para muchas personas y prefieren usar un pastel de Navidad terminado del supermercado. Para que pueda estar seguro de la abundancia de ofertas para captar incluso las más sabrosas, tiene la revista para el consumidor „Buen consejo“ 13 navidades stollen probadas. Un total de tres veces solo la calificación fue otorgada como "buena" o "muy buena", incluso tres tachas se clasificaron.

Stollen de panaderías, supermercados y tiendas de descuento.
El jurado incluyó al viejo maestro Siegfried Heller de Dresde, al químico de alimentos André Bernatzky, al maestro panadero Rudolf Maaß y al autor del buen consejo Matthias Ohnsmann. Un total de 13 pasteles fueron probados, provenientes de panaderías, supermercados y tiendas de descuento..

Verdaderos "túneles susurrantes" bastante raros
Una muy real „Flüsterstollen“, Solo se encontró una vez entre los productos probados. El Dresdener Christstollen original de la panadería Rene Krause, realmente se había ganado el nombre, según el jurado. Puede solicitarlo en Internet en "dresdner-christstollen24.de". Sólo por el terreno sucio había deducciones. "Sabe a mazapán, aunque no hay nadie", dijo el viejo maestro Heller a este producto. Las pasas también se distribuyen uniformemente en todo el pastel, lo que es un criterio de calidad crucial. Con 12,45 euros más gastos de envío pero no es barato. No necesariamente más barato (16,99 euros), pero con la nota. „muy bien“ fue el original Christstollen orgánico de Dresde por el Dr. med. Quendt clasificado. Maaß elogió el "maravilloso color marrón claro", así como su sabor a mantequilla, y convenció al jurado..

Premio ganador de Emil Reimann.
Si eso es demasiado costoso, puede confiar en el Dresdner Christstollen original de la compañía de Dresde Emil Reimann. Fue el único en recibir el grado. „bueno“ y está disponible en Kaisers por 5,99 euros. Recomienda "buenos consejos" como "producto de rendimiento de precio superior". El jurado quedó impresionado por el olor y también por la distribución de las pasas. „Flüsterstollen“ pero no fue suficiente. "Es un poco demasiado seco, demasiado fuerte al horno", encontró el experto de Holl Stollen.

Mediocampo sólido para las rebajas.
Con la nota „tres“ Los túneles de las tiendas de descuento Netto, Norma, Aldi-Nord y Lidl fueron calificados y, por lo tanto, aterrizaron en el mediocampo y tienen un precio de 2,89 euros por 750 gramos. Los principales puntos de crítica fueron la falta de aromas, un suelo sucio y una distribución desigual de las pasas. El sabor fue de acuerdo con el resultado de la prueba, pero todavía estaba bien..

Bahlsen y Oebel están en la parte inferior.
Butterstalk de Edeka se ha ganado el jurado de "Good Advice" debido a su apariencia antiestética, su olor ligeramente fermentado y agrio y su sabor áspero. „cinco“ obtener.

Sólo la mantequilla Premiumstollen de Bahlsen y la colonia Butterstollen, la pastelería Oebel, han empeorado aún más la calificación. „seis“. En este producto, a los probadores les gustó el recubrimiento grasiento y el sabor artificial. "Parece estéril, carece de vida", dijo Heller. Así que si está buscando un delicioso stollen navideño, tal vez quiera profundizar más en su billetera. (Fr)