huevos

Muchos animales ponen huevos. Los huevos que ponen los animales son llamados ovíparos. Las aves, la mayoría de los reptiles, caudalis, artrópodos y gusanos pertenecen a este grupo. También hay algunos mamíferos que ponen huevos, como el ornitorrinco y el oso hormiguero. Cuando hablamos de huevos, nos referimos ante todo al huevo de gallina, que es casi indispensable en la nutrición humana y de la cual se producen muchos productos de huevo. En promedio, cada alemán come más de 200 huevos al año. Los huevos son considerados alimentos ricos en nutrientes. Contienen alrededor de 6 gramos de proteína o proteína por pieza. Además, los huevos contienen vitamina A, vitamina E, betacaroteno, vitamina K, vitaminas B y minerales como el calcio y el hierro..

Desde el punto de vista de la salud, los huevos son un problema tanto en contextos positivos como negativos. Los huevos tienen fama de aumentar el colesterol y, por lo tanto, el riesgo de congestión vascular y ataque cardíaco. Además, a menudo está en los huevos a cargas y recuerdo debido a la salmonela, dioxinas e insecticidas. Pero de acuerdo con informes y estudios recientes, los huevos son mucho más saludables que su reputación sugerida hace años. Por ejemplo, los huevos son excelentes fuentes de proteínas, tienen muchos nutrientes valiosos, reducen el riesgo de accidentes cerebrovasculares y aumentan el crecimiento en los niños. Incluso el efecto de aumento de colesterol de los huevos mencionado con frecuencia se ha refutado en estudios recientes. (Vb)

Gran retirada iniciada: miles de huevos contaminados con insecticidas.

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Los médicos están estudiando los efectos de comer huevos en niños pequeños. Los huevos son muy populares entre muchas personas debido a su alto valor nutricional.
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