zumo de manzana

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El zumo de manzana es una de las bebidas más populares en Alemania y, a menudo, también se consume como una mezcla con agua mineral en forma de jugo de manzana. Debe hacerse una distinción entre el jugo de manzana, que se embotella inmediatamente después del prensado, y el jugo de manzana, que se hace a partir del llamado concentrado de jugo de manzana. Desde el punto de vista de la salud, el primero ofrece claras ventajas, ya que la adición de jugo de manzana naturalmente turbio es superior al jugo de manzana transparente debido a la presencia de sólidos en suspensión. (Fp)

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